在中国刑法中，对于因饮酒过量导致他人死亡的判刑标准主要依据犯罪情节和法律证据进行裁量。
若此行为归类为过失致人死亡，通常将面临三年以上、七年以下有期徒刑的处罚；
若情节轻微，则可能被判处三年以下有期徒刑。
然而，若该行为被认定为故意犯罪（如故意杀人），后果将更为严重，面临的刑事处罚也相较更高。

《中华人民共和国刑法》第二百三十三条
【过失致人死亡罪】过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。