刺猬为中国国家级三级重点保护生物种群之一。
根据《中华人民共和国刑法》规定，非法捕捉或杀害国家三级保护动物将会被判定为“非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪”，面临五年以下有期徒刑或者拘留等刑事指控，同时须罚款；
若情节严重者，其刑期将升至五年以上十年以下不等，并加罚罚款；
而对于情节特别恶劣者则将被判处十年以上有期徒刑，并处以罚款或没收财产的严厉惩罚。

《中华人民共和国刑法》
第三百四十一条
非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。