有关于在酒精影响下而实施的针对警察的暴力行为，根据相关法律法规的规定，这类行为通常被视为妨碍公务罪的一种表现形式，因为这是妨碍公务行为在严重程度上的体现之一。
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条的明确规定，任何对于国家行政机关工作人员在履行法定职责过程中所采取的暴力或威胁手段，均可视作妨碍公务罪的一个情节严重的表现，并将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的刑事处罚。若行为人在此过程中导致他人重伤甚至死亡等严重后果，则可能会受到更为严厉的惩罚。在具体量刑方面，将会综合考虑犯罪情节、所造成的后果以及被告人的悔罪态度等多重因素。

《中华人民共和国刑法》第二百七十七条:
以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。