偷10块钱东西派出所警察会予以治安处罚，包括警告、罚款、行政拘留。
一、偷窃行为是违法行为，不论偷窃数额是多少，都是违法的，偷窃数额尚未构成犯罪的，给予治安管理处罚，如果偷窃数额达到刑事立案标准的话，则构成盗窃罪，将被依法追究刑事责任。
二、根据我国《治安管理处罚法》规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
三、盗窃罪量刑标准：
1、盗窃公私财物，价值达到一千元至三千元以上数额较大标准，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
2、盗窃公私财物，价值达到三万元至十万元以上数额巨大标准，或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
3、盗窃公私财物，价值达到三十万元至五十万元以上数额特别巨大标准，或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条
盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。