在我国刑法体系中，老年人被刑事拘留之后，开庭审理的日期并无固定的准则可循。
通常而言，从刑事拘留至开庭审理需历经公安机关侦查、检察院审查起诉以及法院接收并安排审判等多个环节，整个流程可能会持续数个月之久。
而具体的时间跨度则主要取决于案件的复杂性、证据搜集的状况等诸多因素。
然而，对于那些案情简单明了的案件，其所需的时间或许会相对较短。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百五十六条
【一般侦查羁押期限】对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限不得超过二个月。案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。