根据相关法律法规，刑事拘留一个月后开庭的具体日期并非固定不变的。
其最终的截止日期是由许多不同的因素所决定的，如案件本身的复杂性、相关证据的搜集和准备状况，以及整个司法程序的进行进度等等。
总体而言，每起刑事案件都要经过公安机关的前期侦查工作、检察院的深入审查和最后法院的正式审判这样几个阶段。
首先，在公安机关的侦查阶段，他们有责任收集尽可能多的与案件有关的证据材料，而且这个过程的期限通常被限制在两个月之内。
然后，案子将会被转交给检察院进行审查起诉，在此期间，检察院需要在不超过一个月的时间内给出处理结果，而涉及到重大或繁琐环节的案件则有可能被适当延期，但一般不会超过十五天。
如果检察院决定对该案件提起公诉，那么接下来案子就将进入法院审理的阶段，法院会在收到案件后的二个月内进行判决，最晚也不能超过三个月。
然而，对于那些可能被判处死刑的案件或者同时涉及到附带民事诉讼的案件，以及存在本法第一百五十八条规定的特殊情况之一的案件，经过上级人民法院的批准，可以再延长三个月的审理期限。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条
【公诉案件的审限】人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有本法第一百五十八条规定情形之一的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月；因特殊情况还需要延长的，报请最高人民法院批准。
人民法院改变管辖的案件，从改变后的人民法院收到案件之日起计算审理期限。
人民检察院补充侦查的案件，补充侦查完毕移送人民法院后，人民法院重新计算审理期限。