在州级刑事案件中，担任被拘留人员法律顾问的律师主要职责在于为当事人提供充分的法律援助，以确保他们在被拘留期间的合法权益不受到任何形式的侵害。
具体来说，这些律师能做到以下几点：
首先，他们能够为当事人提供全面深入的法律咨询服务，详细解读指控的具体内容及所涉及的潜在法律责任；
其次，通过代理当事人与检察机关进行沟通协调，努力争取获得保释或者对拘留环境进行适当调整；
再次，他们会对相关证据进行细致入微的审查，并在此基础上寻找可能存在的辩护策略；
最后，在法庭审理过程中，他们将作为被告人的代理人，全权负责为其进行辩护工作，同时还需要对整个侦查程序的合法性进行严格监督，防止出现任何形式的非法取证行为。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十三条：犯罪嫌疑人、被告人除自己行使辩护权以外，还可以委托一至二人作为辩护人。犯罪嫌疑人、被告人在押的，也可以由其监护人、近亲属代为委托辩护人。