对于生产和销售有毒有害食品的犯罪行为，罚款的具体额度并未设定明确且固定的数额标准。
其金额往往是依据犯罪情节来进行衡量和裁量，通常而言，所判罚的金额将是销售金额的两倍及以上。
若是销售金额未能达到五万元，那么罚款的金额将会介乎于五万元至十万元之间。
此种处罚方式的初衷在于严厉打击任何涉及危害广大民众食品安全的违法行为。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。