一、行为定性
故意伤害他人身体并导致其腿被打断，这种行为构成故意伤害罪。
在日常生活中，这是一种严重侵犯他人身体健康权的行为。
二、法律量刑规定
依据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体的，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
而像打断他人腿这种致人重伤的情况，会处三年以上十年以下有期徒刑。
要是致人死亡或者用特别残忍手段致人重伤且造成严重残疾的，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
三、量刑综合考量因素
具体量刑时会综合多方面因素。
伤害程度方面，腿被打断的具体伤情轻重会有影响；手段恶劣性上，若使用凶器或采取极其残忍方式打断腿，量刑会更重；犯罪人的主观故意程度也很关键。
此外，若有自首、立功等情节，可能从轻或减轻处罚。
在共同犯罪中，各犯罪人作用地位不同，量刑也有差异。
四、结论
总之，打断别人腿是严重犯罪行为，必然会面临法律的严厉制裁。

案情回顾:

小朱与小李发生口角后，小朱手持棍棒将小李的腿打断。小朱辩称是小李先挑衅且自己只是一时冲动，争议点在于小朱的行为是否构成故意伤害罪以及应如何量刑。

案情分析:

1、小朱主观上有伤害小李的故意，客观上实施了用棍棒打断小李腿的行为，导致小李身体重伤，符合故意伤害罪的构成要件，构成故意伤害罪。
2、鉴于小朱使用了棍棒作为凶器，手段较为恶劣，且造成小李腿被打断的重伤后果，按照法律规定，应处三年以上十年以下有期徒刑。若小朱不存在自首、立功等从轻或减轻处罚情节，应在此量刑幅度内依法惩处。