当一个人把施暴者给弄死了，这种行为很可能会被认定为构成故意杀人罪。
故意杀人罪指的是那种故意地、非法地剥夺他人生命的行为。
在实际的案件中，要综合多方面的因素来对量刑进行判断。
首先是案件的具体情节，比如施暴的过程是怎样的，是突然爆发的冲突还是持续的暴力行为；其次是动机，是出于自卫还是恶意报复；还有手段，是使用了致命的武器还是普通的拳脚。
一般来讲，如果施暴者正在进行极其危险的暴力行为，像正在行凶、准备杀人、实施抢劫、进行强奸、实施绑架以及其他会严重危及到他人人身安全的暴力犯罪行为，这时如果采取防卫行为导致施暴者死亡，这属于正当防卫，是不需要承担刑事责任的。
然而，如果施暴行为并不属于上述那种紧急的情况，而行为人是出于故意将施暴者杀害，那么就构成了故意杀人罪，必然会受到相应的刑事处罚。
总之，对于这样的情况，必须要具体情况具体分析，依据法律规定以及案件的真实情况来准确确定最终的法律责任，不能一概而论。

案情回顾:

小朱与小胡发生矛盾，小胡先动手打了小朱，小朱随后拿出随身携带的刀具刺向小胡，小胡最终死亡。小朱称小胡是施暴者，自己是防卫，但小胡家属认为小朱是故意杀人，双方存在争议焦点。

案情分析:

1、若小胡的殴打行为仅是普通的肢体冲突，未严重危及小朱人身安全，小朱用刀刺死小胡不属于正当防卫，构成故意杀人罪。
2、若小胡的殴打行为属于正在行凶等严重危及小朱人身安全的暴力犯罪行为，小朱刺死小胡则属于正当防卫，无需承担刑事责任。