未成年人盗窃这一现象较为常见。
法律规定，当年龄满十六周岁，那这个人犯罪后就应当承担刑事责任。
而在十四周岁到十六周岁这个区间，要是犯了故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪等严重罪行，同样也需要负刑事责任。
对于未成年人盗窃行为，在量刑的时候，会把其犯罪时的年龄等诸多因素都考虑进去，从而给予从宽处理。
这体现了法律对未成年人的一定保护，毕竟他们在心智等方面还不够成熟。
然而，如果这些曾经有过盗窃行为的未成年人在成年之后，又再次实施盗窃或者其他符合追究刑事责任标准的犯罪行为，那么他们绝对逃脱不了法律的制裁。
法律是公正的，不会因为时间的推移而改变其应有的效力。
总之，未成年时的盗窃行为在成年后通常是可以被追究刑事责任的，但具体到每一个案件，还是要依据实际情况以及法律规定来准确确定，以确保法律的公平公正得到切实体现。

案情回顾:

小朱在15岁时多次盗窃，由于未达到应负刑事责任的年龄且盗窃不属于严重罪行，未被追究刑事责任。成年后的小朱又再次盗窃。小胡作为受害者报警，小朱被警方抓获。小朱辩称自己未成年时盗窃都未被追究，此次也不应被追究。

案情分析:

1、小朱15岁盗窃时未达刑事责任年龄且盗窃非严重罪行，当时不予追究符合法律规定。
2、小朱成年后再次盗窃，已符合承担刑事责任的条件，不能因其未成年时的情况而免责，应依据法律对其此次盗窃行为进行惩处。