关于故意伤害罪的量刑，无疑需结合各种诸多不利于被告人的因素,诸如伤害的严重程度、行为人的犯罪情节以及可能的自首举动等等进行全面权衡。
通常情形下，若对他人身体造成了轻伤，那么必然将面临长达三年以下的有期徒刑、拘役或者管制等严厉惩罚。
而若给他人带来了重伤程度的伤害，那么量刑则会相应提高至三年以上但不超过十年的有期徒刑。
更为严重的是，若导致他人死亡或以极其残忍的方式致使他人重伤并留下严重残疾，那么被告人将面临十年以上直至无期徒刑甚致死刑的严厉制裁。
在司法实践过程中，对于涉及外卖小哥的故意伤害罪案件，法院会充分考虑到被告人的犯罪动机、是否存在自首情节以及是否积极赔偿受害者等多方面因素，从而做出公正合理的判决。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。