故意伤害罪，是指被告人故意违反法律规定，对他人身体健康权益进行恶意侵害的犯罪行为。
此类犯罪最常见的表现形式包括但不限于下列情况：采用暴力手法击打他人身体，对其造成实质性损伤；
运用刀具或其他危险物品对受害者实施侵害；
以故意纵容和放任的姿态，对他人实施折磨与虐待，从而导致对方身体遭受不同程度的伤害。
在司法审判实践过程中，衡量是否真的犯有故意伤害罪，必须全面权衡伤害行为所采取的方法、产生的后果、作案时的心理状态及社会危害性等多方面要素。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。