故意伤人罪乃指有意伤害他人身体健康之行为，依据我国《中华人民共和国刑法》第二百三十四条明文规定，故意伤害他人身体者，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
若致人重伤境地，则须处以三年以上十年以下有期徒刑；
若致人死亡或以极端残忍手段致人重伤并导致严重残疾者，则应处以十年以上有期徒刑、无期徒刑乃致死刑。
而所谓“不起诉”，即检察机关依照《中华人民共和国刑事诉讼法》相关规定，在审查起诉阶段认定犯罪嫌疑人不构成犯罪或无需追究刑事责任时，决定不再向法院提起公诉。
实践中，是否起诉由检察机关基于个案具体情况及法律规定进行裁量。
若检察机关判定犯罪嫌疑人不构成犯罪或情节轻微，便可作出不起诉决定。
若检察机关决定起诉，则犯罪嫌疑人将依据其犯罪情节与所造成的危害后果，按照前述法条规定的刑罚幅度被判处相应刑罚。
总而言之，故意伤害罪的判决结果取决于检察机关是否起诉以及法院最终的判决。
若检察机关决定不起诉，则犯罪嫌疑人将免于刑事处罚。
反之，若检察机关决定起诉，则犯罪嫌疑人将依据其犯罪情节与所造成的危害后果，按照《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定被判处相应刑罚。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。