在司法实践中，对于故意伤害案件的定罪量刑通常需要考虑多重因素，其中包括犯罪情节以及受害者的受伤程度等。
以下是根据我国刑法的相关规定，对不同情况下故意伤害罪的量刑标准进行的概括性概述：
1.若犯罪情节一般，且故意伤害导致一名受害者轻伤，那么量刑起点应为六个月至一年半有期徒刑。
在此基础上，可以根据犯罪情节的恶劣程度以及轻伤伤残等级的具体情况，适当增加或减少刑罚量来确定基准刑。
2.如果犯罪情节同样一般，但故意伤害导致一名受害者重伤，那么量刑起点应为三年至四年有期徒刑。
同样地，也可以根据犯罪情节的恶劣程度以及重伤伤残等级的具体情况，适当增加刑罚量来确定基准刑。
3.当犯罪分子使用极其残忍的手段故意伤害一名受害者并使其遭受重伤，进而导致六级严重残疾时，量刑起点将升至十年至十二年有期徒刑。
在此基础上，还需根据手段的残忍程度以及严重残疾的等级，进一步增加刑罚量来确定基准刑。
在认定故意伤害罪时，我们需要明确以下几个关键要素：
首先，该罪的主体是一般主体，即任何具有刑事责任能力的自然人都可能成为犯罪嫌疑人；
其次，主观方面必须是存在故意，即犯罪嫌疑人明知自己的行为会对他人的身体健康造成危害而仍然为之；
最后，客观方面则表现为行为人实施了非法损害他人身体的行为，侵害的客体是他人的身体健康权。
一旦构成故意伤害罪，根据我国刑法的规定，一般的量刑标准为三年以下有期徒刑、拘役或管制。
然而，如果犯罪分子在犯罪过程中导致受害者重伤，那么量刑标准将升至三年以上十年以下有期徒刑；
若犯罪分子致使受害者死亡，或者使用特别残忍的手段致使受害者重伤残疾，那么量刑标准将升至十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。