在涉及故意伤害犯罪行为时，伤情的评估与判定依据主要包括了：我国现行有效的《中华人民共和国刑法》以及由国家标准化管理委员会发布并实施的《人体损伤程度鉴定标准》。一般的理解和认识上，轻伤的定义为造成受害人身体机能明显受损或容貌严重损毁，抑或是器质性损伤所引发的一般功能障碍等状况；而重伤则意味着对受害人造成严重残疾、器官功能完全丧失、甚至威胁其生命安危或对社会产生其他严重负面影响的伤害。不过，具体的伤情级别仍需要由具备相关资质的专业鉴定机构进行详细评估和认定。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。