剐蹭立案之后，通常是可以进行撤案操作的。
当双方在赔偿等相关事宜上达成了一致意见，并且得到了对方的谅解时，就可以向立案机关提出撤案的申请。
撤案需要满足一定的法律规定条件。
比如，案件的情节相对来说非常轻微，其危害性不大，不被认定为犯罪行为；或者犯罪行为已经超过了追诉时效的期限等。
然而，如果剐蹭所造成的后果比较严重，已经构成了犯罪，即便双方仅仅达成了赔偿协议，但不符合撤案的条件，那也是不能撤案的。
撤案这个过程需要经过立案机关的审查批准，要提交撤案申请书以及其他相关的材料，只有在经过审核同意之后，才能够予以撤案。
总之，能否撤案不能一概而论，必须要根据具体的案件情况来进行判断。
每一个案件都有其独特性，在决定是否撤案时，需要综合考虑各种因素，以确保符合法律规定和公平公正的原则。

案情回顾:

小朱开车剐蹭了小李的车，小朱认为只是小剐蹭，双方就赔偿达成一致后，小朱向立案机关申请撤案。但小胡警官指出此次剐蹭造成车辆重要部件损坏，维修费用高昂，可能构成犯罪，即便双方和解也不一定能撤案。小朱则认为只要双方同意就应撤案，由此产生争议。

案情分析:

1、若剐蹭情节轻微，危害不大不构成犯罪，且双方达成一致得到谅解，满足撤案条件，可以撤案。
2、若剐蹭后果严重构成犯罪，即使双方就赔偿达成协议，不符合撤案条件，不能撤案，撤案需经立案机关审查批准。