依据我国相关法律规定，盗窃罪是指以非法占有他人财产为目的，通过多种手段，如连续性地盗窃或者盗窃公共或私人财物等，且涉案金额达到一定程度的违法行为。
在处理盗窃案件时，刑事立案的标准主要取决于被盗物品的价值，通常情况下，盗窃立案的金额门槛设定在人民币1000元以上。
然而，对于入室盗窃、扒窃以及盗窃次数超过三次及以上、携带武器进行盗窃等特殊情形，盗窃金额并非唯一决定是否立案的因素。
只要实施了盗窃行为，无论金额大小，都将构成犯罪，并由广州市的公安机关依法进行立案侦查。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；
有下列情形之一的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产：
（一）盗窃金融机构，数额特别巨大的；
（二）盗窃珍贵文物，情节严重的。