盗窃正在使用中的电缆：
涉嫌破坏电力设备罪，不管盗窃物品数额大小都可能被定罪处罚。
如果是盗窃没在使用中的电缆：
涉嫌盗窃罪，数额达到当地盗窃罪的立案标准时涉嫌盗窃罪，没有达到盗窃罪的刑事立案标准时属于违反治安管理的违法行为，给予治安处罚。
应当对被盗物品进行价格鉴定，根据盗窃的价值定罪量刑：
(一)个人盗窃公私财物“数额较大”，以一千至三千元为起点。
处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
(二)个人盗窃公私财物“数额巨大”，以三万元至十万元为起点。
处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
(三)个人盗窃公私财物“数额特别巨大”，以三十万元至五十万元为起点。
处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《刑法》第一百一十八条
破坏电力、燃气或者其他易燃易爆设备，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。