不可以对饮酒之后能否允许办理取保候审作出过度概括性的判断。
关于取保候审的裁决，其考虑要素牵涉颇多，包括但不仅限于犯罪所造成的性质和情节、社会安全危险程度以及犯罪嫌疑人自身的状况等等。
假设在饮酒之后所触犯的罪行较轻，其行为人可能满足取保候审的必要条件；
然而在另一方面，如果犯罪行为严重，那么即便在饮酒状态下，亦难以获得取保候审的许可。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条
【取保候审的条件与执行】人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。