在江西南昌乃至全国范围内，律师在进行看守所会见刑事诉讼中的犯罪嫌疑人或者被告时，主要能从事以下几项工作：1.提供精确的法律咨询服务：解释相关法律条文，以助于当事人深入理解自身所面临的指控以及可能产生的法律影响。2.全面掌握案情：倾听当事人的详细陈述，搜集案件相关信息，并对证据材料进行严格核实。3.代表当事人进行辩护：根据案情制定出相应的辩护策略，为当事人的合法权益进行有力的抗辩。4.协助当事人申请取保候审：若符合相关条件，律师将协助当事人申请变更强制措施。5.全力保障当事人的合法权益：确保侦查机关依法依规办理案件，防范刑讯逼供等违法行为的发生。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十九条
辩护律师可以同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。其他辩护人经人民法院、人民检察院许可，也可以同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。辩护律师持律师执业证书、律师事务所证明和委托书或者法律援助公函要求会见在押的犯罪嫌疑人、被告人的，看守所应当及时安排会见，至迟不得超过四十八小时。