在征收住宅房屋的过程中，如果遇到断水的情况，我们可以这样处理。
首先，要立刻与征收部门或者相关的负责方取得联系，诚恳地询问断水的原因是什么，明确地要求他们尽快恢复供水，并且让他们给出一个合理的解释。
如果对方不愿意配合我们的要求，那我们就可以向当地政府的房屋征收管理部门进行反映，让他们来督促征收方履行供水的义务。
因为依据相关的法律法规，征收方有责任和义务保障被征收人的基本生活条件，像正常的用水这类基本需求是必须要满足的。
要是因为断水给被征收人带来了损失，被征收人是有权利要求征收方进行赔偿的，这个赔偿问题可以通过双方协商来解决，也可以通过法律途径来维权。
在这个过程中，被征收人一定要记得保留相关的证据，比如断水通知、与相关方的沟通记录等，这些证据在日后我们进行维权的时候会非常有用，能帮助我们更好地维护自己的合法权益。