房屋拆迁证据保全的办理：
1、公证人员应当认真接待申请人，制作谈话笔录，并记录内容。
2、公证处应当指派2名以上公证人员参与整个证据保全活动，公证人员中至少有1名公证员。
3、公证员应当客观、全面地记录被拆迁房屋的状况。
收集、提取有关证据；应当根据被保全对象的不同特点，采取勘测、拍照、摄像等方式进行证据保全。

《房屋拆迁证据保全公证细则》第五条
房屋拆迁证据保全公证申请人是拆迁人或被拆迁人，房屋拆迁主管部门也可以作为申请人。
上述申请人可以委托他人代为提出公证申请。