在遭到保险公司拒绝进行理赔的情况下，作为投保人可采取如下法律途径予以处理：
首先是协商谈判的方式解决纠纷，投保人有权选择与保险公司进行深度会谈，共同探讨并寻找合理且公正的赔偿计划；
其次是选择以仲裁的形式来维护自身权益，投保人可以向保险公司所隶属的仲裁机构提交仲裁申请，仲裁裁决具有法律约束力，能够得到强制执行；
最后，若前述两种方式均未能有效解决问题，投保人还可以通过向法院提起诉讼的方式，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；
协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。