在保险公司拒绝进行理赔的情况下，投保人可采取如下法律措施加以应对：
首先，通过协商方式进行解决。投保人可以尝试与保险公司进行友好协商，以期达成公平合理的赔偿方案。
其次，选择采用仲裁途径。投保人有权向保险公司所属的仲裁机构提出仲裁请求，仲裁裁决具备法律效力且具有强制执行力。
最后，若协商及仲裁均未能妥善解决问题，投保人可依法向法院提起诉讼，要求保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。