如遇保险公司不予赔偿之情况，您可考虑采取如下步骤：
首先，尝试与保险公司进行沟通协商，了解其拒绝赔偿的具体原因。倘若发现保险公司的拒赔理由并不合理或存在违规行为，作为消费者的您便有权选择向当地的保监局提出投诉申请。
其次，若经沟通仍未能达成双方满意的解决方案，那么您也可以考虑向独立的第三方仲裁机构寻求帮助，让其根据相关规定做出公正的裁决，以明确是否应予以赔偿以及如何赔偿。
最后，如果以上两种途径均无法解决问题，您还可以依据法律程序，向法院提起针对保险公司的法律诉讼，并请求法院依照法定程序处理争议，最终作出裁决。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定;情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人;对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。