针对保险公司拒绝承保且未退还保费的情况，我们建议采取以下几种有效的维权途径：
首先，可选择向保险行业监管机构进行投诉以解决问题；
其次，对保险公司的总公司或当地分支机构进行投诉也是可行的办法；
再次，将保险公司的行为曝光于公众舆论的压力之下，通过新闻媒体进行曝光和谴责；
最后，若您已满足所有退保的必要条件并拥有相关证据支持，亦可考虑通过法律诉讼的手段维护自身合法权益。

《中华人民共和国保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人；对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。
保险人未及时履行前款规定义务的，除支付保险金外，应当赔偿被保险人或者受益人因此受到的损失。