关于保险公司拒绝赔付，可采取以下申诉途径进行维权：
首先，您可以尝试与该保险公司的相关部门代表进行详尽且积极的沟通交流，以期在双方共同努力之下妥善解决赔偿纠纷问题。
其次，如果前述途径未能达到预期效果，您有权进一步向中国保险监督管理委员会提出投诉，以寻求公正权威的解决方案。
最后，若上述两个步骤依然无法促使问题得到有效解决，您仍然保留依法提起司法诉讼的权利，坚决捍卫个人合法权益不受侵害。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定；情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人；对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。
保险人未及时履行前款规定义务的，除支付保险金外，应当赔偿被保险人或者受益人因此受到的损失。
任何单位和个人不得非法干预保险人履行赔偿或者给付保险金的义务，也不得限制被保险人或者受益人取得保险金的权利。