当消费者在饮酒过量并跌倒后，倘若他们购买了人身意外保险，通常情况下保险公司是不会给予赔偿的。这是因为“意外”这个词语本身就具有特定的含义，它特指的是非故意或未预见到的事故。举例来说，被空难所袭击无疑是一种典型的意外事件。又比如，尽管可能预见到某项活动对个人身体健康有害且无法避免参与，但实际上仍然进行该项活动，这种情况同样视为意外事故。举个例子，假设某位消费者乘坐的轮船突发火灾，为了生还而选择跳海逃生过程中不幸遭遇意外；或者是在见义勇为的过程中遭受意外伤害，这些都属于意外伤害的范畴。

《中华人民共和国社会保险法》
第二条国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。
第三条社会保险制度坚持广覆盖、保基本、多层次、可持续的方针，社会保险水平应当与经济社会发展水平相适应。