关于违约期间所产生利息的计算办法，这通常受到契约条约与现行律法条文等多重因素的影响与制约。
假如在契约之中已经明确了对于违约金的计算方式以及利率规范，那么便理应依照契约内容进行实践操作。
然而，设定的利率应当合情合理，不可以过高，因为超过法定上线的部分可能会无法得到法律的保护。
如果在契约中并无对此作出明确规定，那么依据相关法律条文，我们有可能参考同期同类贷款市场报价利率（LPR）或者是由中国人民银行制定的逾期贷款罚息利率标准来进行计算。
举例来说，当涉及到借款关系时，未能按时偿还债务而导致的违约金可能根据尚未偿还的本金作为基础，再按相应的利率准则以天数或月度为单位进行核算。
总而言之，具体的计算办法需要根据当事人之间的法律关系以及契约中所包含的具体条款来加以确定。