主播在与合作方签订了合作协议合同之后，通常是可以选择离职的。
一般情况下，这份合同会详细地约定双方各自的权利和义务，其中就包括了解除合同的相关条件等内容。
倘若合同没有明确地对主播的离职进行限制，那么主播只需按照合同所规定的通知期来通知合作方就可以了，这个通知期通常大概在30日左右，这样的操作是合法的离职方式。
可是，如果合同里存在竞业限制以及保密等相关条款，那么主播在离职之后就可能需要严格遵守这些约定，要是违反了，就很有可能构成违约行为。
另外，要是合作方出现了违约的情况，像是没有按时支付报酬等，主播就有权利依据合同的约定来解除合同并离职，并且还可以向合作方主张相应的违约责任。
总而言之，主播到底能不能离职，主要得依据具体的合同内容来进行判断。
如果在这方面有任何疑问，主播最好是咨询专业的律师，以便能够更好地维护自己的合法权益。