五险一金的钱是可以取出来的。
但是并不是所有都可以提取。
养老保险有个人账户，不能取出来；
医疗保险、生育保险、工伤保险都不能提取，但是可以通过生病时报销医药费的方式行使。
能提取的主要是失业保险和住房公积金。
离职后带着离职证明等资料到就可以去公积金管理中心把账户里面的钱取出来。

《社会保险法》第六十条
用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。
职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，可以直接向社会保险费征收机构缴纳社会保险费。