1.工伤认定：在工作过程中，若因工作相关原因致使骨折，这种情况通常会被认定为工伤。
在此情况下，用人单位需要承担相应的赔偿责任。
比如，员工在工作场所执行工作任务时受伤骨折，就属于工伤范畴。
2.赔偿项目：依据《工伤保险条例》，赔偿项目较为丰富。
其中，医疗费会按照实际发生的金额进行报销；
住院伙食补助费则按照当地规定的标准支付；
停工留薪期工资会依照员工原来的工资待遇发放，确保员工在休养期间收入不受影响；
护理费等也在赔偿范围内。
3.伤残赔偿：若员工因工伤构成伤残，用人单位还需支付一次性伤残补助金等。
具体的赔偿数额要根据伤残等级以及员工本人工资等多方面因素来确定。
4.未缴保险责任：若用人单位未给员工缴纳工伤保险，那么所有的赔偿责任都将由用人单位承担。
5.员工保障措施：员工一旦发生工伤事故，应及时向用人单位报告，并按照相关规定申请工伤认定，以此来保障自身的合法权益。

案情回顾:

小朱在工作场所执行工作任务时不慎摔倒骨折。小朱要求公司认定工伤并赔偿，公司却以小朱操作不当为由拒绝认定工伤，也不愿承担赔偿责任，双方产生争议。

案情分析:

1、小朱在工作场所执行工作任务时骨折，符合工伤认定条件，应被认定为工伤，公司以操作不当为由拒绝认定工伤缺乏法律依据。
2、公司需承担相应赔偿责任，包括医疗费按实际报销、支付住院伙食补助费、按原工资待遇发放停工留薪期工资及护理费等。
3、若小朱构成伤残，公司还需支付一次性伤残补助金等，具体数额依伤残等级和本人工资确定。
4、若公司未给小朱缴工伤保险，所有赔偿责任都应由公司承担。
5、小朱及时向公司报告并申请工伤认定，是保障自身合法权益的正确做法。