临时工与用人单位存在事实劳动关系时，在工作中受伤属于工伤范畴，用人单位需承担赔偿责任，具体说明如下：
1.工伤认定依据：依据《工伤保险条例》，只要是在规定的工作时间内、处于工作场所之中，且因工作原因受到事故伤害的，都应被认定为工伤。
比如临时工在操作工作设备时因设备故障受伤，就符合工伤认定条件。
2.用人单位赔偿项目：用人单位需承担多项费用，包括医疗费，用于治疗临时工因工伤产生的伤病；
停工留薪期工资，保障临时工在停工治疗期间的基本生活；
生活护理费，若临时工生活需要护理；
还有一次性伤残补助金等。
3.未缴保险责任：若用人单位未为临时工缴纳工伤保险，那么工伤赔偿的所有费用都要由用人单位全部承担。
4.争议解决方式：若双方对工伤认定或者赔偿数额存在争议，临时工可申请劳动仲裁来维护自身合法权益。

案情回顾:

小何作为临时工在小李的工厂上班，操作设备时因设备故障受伤。小何认为自己属于工伤，要求工厂赔偿，小李却以小何是临时工为由，拒绝承担赔偿责任，双方产生争议。

案情分析:

1、根据《工伤保险条例》，小何在工作时间、工作场所，因工作原因受伤，符合工伤认定条件，应被认定为工伤。
2、小李作为用人单位，需承担医疗费、停工留薪期工资、生活护理费、一次性伤残补助金等费用。
3、若小李未给小何缴纳工伤保险，那么工伤赔偿的所有费用都得由其全部承担。
4、若双方对工伤认定或者赔偿数额存在争议，小何可申请劳动仲裁维护权益。