农民工只要提供和雇主有关的证据，就能证明与雇主之间存在雇佣关系（劳务关系），农民工提供雇主支付工资的银行流水，在雇主处工作的工作服，工作证。依据相关的人证等。受伤的农民工与雇主协商赔偿事宜不成的，到人力资源和社会保障局投诉后，可以搜集证据，到法院起诉，主张雇主给予赔偿。

《民事诉讼法》第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。
人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。