依法办事是指在进行各项工作时，要严格按照法律规定和制度程序进行，不得违法乱纪、滥用职权。法律解释是指对法律条款、规定的解释和说明，以明确法律的适用范围和意义。
依法办事法律解释的重要性在于确保公权力的合法性和公正性，维护社会秩序和公共利益。它要求公职人员、企事业单位、公民等在其行为中必须遵守法律的规定，不得超越法律的范围行事。同时，法律解释的存在也是为了解决法律条款的模糊性和问题的争议，为司法实践提供依据。
法律解释可以通过行政机关、立法机关、司法机关等多种形式进行，如行政法规、司法解释、规范性文件等。这些解释的制定过程通常会经过公开征求意见、合法程序等，以确保解释的合法性和权威性。
总之，依法办事法律解释是保证社会正义和法治原则的基础，对于维护公共利益、促进社会进步具有重要作用。