车祸伤残鉴定什么时候做需根据具体情况分析。
1、一般情况下在造成损害之后的3个月以后就可以申请进行伤残鉴定；
2、如果给伤者造成的损害比较严重的话，此时进行伤残鉴定的时间可以适当的延长一些，所以还是需要结合具体情况确定伤残鉴定时间。
发生交通事故后，伤残鉴定的流程如下：
1、被鉴定人(伤者)携带上述资料需要亲自到有资质的鉴定机构，申请道路交通事故伤残等级、二次手术费用、误工费用、营养期限、等相关项目的鉴定。
2、提交所有原件材料给鉴定部门人员，并交纳相关鉴定费用，留下联系方式，等待鉴定机构电话通知，预约时间，由被鉴定人家属陪同前往鉴定机构进行鉴定。
3、等待鉴定结果。(视情况而定，复杂的一般会进行三次鉴定，由多个专家组进行研究鉴定)
发生交通事故后，申请伤残鉴定所需的材料如下：
(1)身份证(无身份证的带户口本);
(2)委托鉴定书(律师事务所或交通队出具);
(3)交通事故认定书;
(4)病历本、诊断证明、入院记录、出院总结;
(5)X光片、CT光片及报告单;
(6)建议受害人在做伤残鉴定时，最好是在起诉后申请法院委托相关部门进行鉴定，以避免保险公司等被告提出程序性问题，耽误你的时间，影响你权利的保护。

《交通事故处理程序规定》第四十九条
需要进行检验、鉴定的，公安机关交通管理部门应当按照有关规定，自事故现场调查结束之日起三日内委托具备资质的鉴定机构进行检验、鉴定。
尸体检验应当在死亡之日起三日内委托。对交通肇事逃逸车辆的检验、鉴定自查获肇事嫌疑车辆之日起三日内委托。
对现场调查结束之日起三日后需要检验、鉴定的，应当报经上一级公安机关交通管理部门批准。
对精神疾病的鉴定，由具有精神病鉴定资质的鉴定机构进行。
第五十一条
公安机关交通管理部门应当与鉴定机构确定检验、鉴定完成的期限，确定的期限不得超过三十日。超过三十日的，应当报经上一级公安机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日。