车祸致人死亡，如果有需要，法医是会解剖的，一般情况下，通过尸表检验可以确定死亡原因，并且事故各方对死因都无异议的，不需要进行尸体解剖。尸表无法确定死因，或者各方对死因争议较大，或者患者自身疾病重而外伤较轻的，疾病在死亡中有可能存在参与度的，需要进行尸体解剖确定死亡原因。
根据《交通事故处理程序规定》，道路交通事故造成人员死亡的,应当经急救、医疗人员确认,并由医疗机构出具死亡证明。

《交通事故处理程序规定》第二十二条道路交通事故造成人员死亡的,应当经急救、医疗人员确认,并由医疗机构出具死亡证明。