在驾驶电瓶车时饮酒并不能被认定为酒后驾车。
通常意义上，酒后驾车是指机动车驾驶员体内所含有的酒精浓度达到或超过每百毫升20毫克，但低于80毫克的驾驶状态。
需要注意的是，酒后驾车是一种极其严重的交通违法行为，并且酒后驾车往往伴有犯罪的潜在风险，给公共安全带来了巨大的威胁。
因此，强烈呼吁广大市民自觉遵守道路交通秩序以及相关法律法规，共同维护我们生活环境和公共安全。

《道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。