在未签署书面协议的状况之下，倘若有一方违反了承诺，此时的处理方式将主要依赖于双方当事人之间是否确已建立起实质性的合同关系及其相应的证据材料。
首要任务便是搜集各类可以证实合同确实存在以及违约事项真实发生的证据，例如电子邮件、短信、微信聊天记录、货物交付的相关文件、支付款项的银行账单等等。
一旦成功地确认了实质性的合同关系的存在，那么便可以根据我国现行的《中华人民共和国民法典》中所规定的有关合同履行与违约责任的相关条款来主张自己的权益。
具体而言，可以要求违约方承担继续履行合同义务、采取补救措施以恢复原状或赔偿因此而产生的实际损失和预期利益损失等违约责任。
然而，在计算赔偿损失的数额时，必须遵循合理预见原则，即仅限于因违约行为所导致的实际损失和可期待利益的损失。
在处理此类纠纷的过程中，通过友好协商达成共识往往是最为经济且高效的途径；
若协商无果，则可以选择向当地法院提起诉讼，借助司法程序来捍卫自身的合法权益。