通常来说，当您支付定金之后又决定不再租赁店铺时，定金是否能够被退还需要根据具体情况进行判断。
如果租赁合同已经明确地约定了定金的性质以及违约所引起的相应后果，并且从您自身的角度来看，您的不愿意再租赁这个行为属于违约行为的话，那麼定金很有可能是不能够被退还的。
这主要归因于定金本身就具备了作为保证合同顺利履行的担保性质。
然而，假如由于对方的违约行为导致您无法继续实现在租赁方面的期望，或者在双方平等协商的过程当中，您们共同认为应该退还定金，那麼从理论上讲，您将有权向对方索要定金的退还。
除此之外，如果合同存在着无效或者可予以撤销的情形，比如合同内容违反了国家相关法律法规的强制性规定，亦或是在签署该合同时存在着涉及欺诈、胁迫等因素，同样您也是拥有主张退还定金的法律权利。
因此，我们强烈建议您首先仔细阅读租赁合同中的具体条款内容，并尝试通过友善和谐的方式与出租方进行沟通，以寻求最合理的解决方案。