不算数，合伙做生意，必须要签订合伙合同，不然不属于合伙关系。必须有合伙合同，才是法律所认可的合伙关系。既然是合伙做生意，为了明确双方的权利、义务，约定相关合伙事宜，当然就应该写合伙合同。
如果在合伙过程中，双方产生歧异、纠纷或者解决入伙、散伙等事宜，均应依据合伙协议的约定。合伙合同通常指两个或两个以上的自然人为实现共同经济目的约定共同出资，共同经营，共分利润，共担风险的合同。

《合伙企业法》第18条
规定了合伙协议应当载明的事项有：
(1)合伙企业的名称和主要经营场所的地点;
(2)合伙目的和合伙经营范围;
(3)合伙人的姓名或者名称、住所;
(4)合伙人的出资方式、数额和缴付期限;
(5)利润分配、亏损分担方式;
(6)合伙事务的执行;
(7)入伙与退伙;
(8)争议解决办法;
(9)合伙企业的解散与清算;
(10)违约责任。