食堂承包合同包含的主要内容是：
一、承包项目的主要介绍；
二、承包双方当事人的权利义务，如按约定期限承包，协助承包方申请有关许可、执照和批准，完成满足发包人要求的工作，提供履约保证等；
三、合同履行期限，合同应当明确规定交工的时间，同时也应对个阶段的工作期限做出明确规定。

《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。