在解除合同书中，当事人应当写明以下内容：
1、合同双方当事人的姓名或名称、住所、联系方式等基本信息；
2、解除合同的原因、日期等；
3、解除合同后双方当事人享有的权利以及承担的义务；
4、其他解除合同的相关事项的处理。
此外，当事人还应当在解除合同书中签字、盖章或按指印。

《中华人民共和国民法典》第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。