当口头承诺与书面合同之间出现不一致之时，首要任务便是评估是否存在相关的证据能够证实该口头承诺的存在以及具体的内容。
倘若存在确凿的证据来支持这一点，并且这种口头承诺对合同的订立和执行产生了实际而重要的影响力，那么它可能导致合同效力受损甚至无法正常履行。
依据我国现行《中华人民共和国民法典》中的相关条款，当事人在决定缔结何种类型的合同时，享有权利选择采用书面形式、口头形式或其他方式进行。
然而，鉴于书面合同往往被认定为更为明确、权威和可靠的证据来源，我们建议您在此类情况下尽量先行与对方沟通协调，寻找一个双方都能接受的解决策略。
如若协商无果，您也可以选择通过向法院提起诉讼等法律手段加以解决，但是请注意，您需要负担起相应的举证责任。
倘若证据收集不足，您可能不得不承受可能带来的负面结果。
言简意赅地说，应当重视并妥善保存所有有关的佐证材料，以确保自己的合法权益得到切实保护。