关于缴纳订金后未签订合同是否能够退还的问题。
依据相关法律规定，定金该以书面合同形式进行约定。
当事人在定金协议中应就交付定金的时间、期限等事宜达成一致意见。
此外，定金合同自实际完成定金交付之日方才正式生效。
对于定金金额的设定，双方当事人可自由协商，但需注意，其额度必须在主合同总价款的百分之二十以内。

《中华人民共和国民法典》
第五百八十七条?债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。