赠与合同是指赠与人把自己的财产无偿地送给受赠人，受赠人同意接受的合同。
赠与合同公证是指公证机构根据公民、法人或其他组织的申请，依法证明赠与人与受赠人双方订立的赠与合同真实、合法的活动。
赠与合同的生效并不以公证为要件，并非一定要公证。但赠与人和受赠人双方协商一致进行公证，是意思自治行为，法律也并不禁止。

《民法典》第六百五十八条
赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。