能。

非法人社会组织也是可以从事签订合同相关的民事活动的。
无论非法人组织是营利性的和非营利性的，因为其客观存在并从事一定的民事活动，不可避免的要与其他民事主体建立合同关系。不过需要注意的是，签订合同是一项民事法律行为，所以签订合同的非法人组织必须是合法成立，根据法律规定需要批准成立或者备案登记的已经进行了批准或者备案登记。
非法人组织签订的合同一般也需要与其业务等相关，与其权利能力和行为能力相适应，否则可能导致所签合同无效。

《民法典》第四百六十四条
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。