根据法律规定，效力待定合同追认的时间是在法定代理人收到相对人的催告之日起三十日内予以追认。
如果在催告后的三十日内，法定代理人未作表示的，视为拒绝追认。
这样的情况主要发生在：
1、限制民事行为能力人签订的合同。
2、无代理权的人签订的合同。

《民法典》第一百四十五条
限制民事行为能力人实施的纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为有效；实施的其他民事法律行为经法定代理人同意或者追认后有效。
相对人可以催告法定代理人自收到通知之日起三十日内予以追认。法定代理人未作表示的，视为拒绝追认。民事法律行为被追认前，善意相对人有撤销的权利。撤销应当以通知的方式作出。