公司要变更法人（应该是法定代表人），债权债务承担情况说明只要写明变更前公司的债权债务由变更后的单位承担就可以的。
根据法律规定，公司工商登记事项发生变更的（包括变更法定代表人），原公司的债权债务应该由变更后的公司全部承担，不需要另行说明。如果确实需要出具相关情况说明的，也只要说明变更前公司的债权债务由变更后的单位承担就可以的。